shitakke
フルーティーな酸味がある"残夏酒"。比較的に柑橘系に似ている気がします。飲み終わった後の口の中がミカンっぽい。ラベルにイメージが引っ張られているかも(笑)。開けたてはすっきり。酸もキリリとしてシャープな印象です。暦上では秋だけど暑いこの時期に合っている気がしました♩ちなみに、ロックグラス型で飲んだ感想です。
ただし、少し温度が上がると違った面も。原酒だからなのか、味の濃さが目立つように思います。こちらは、すっきり感の代わりにコクのようなものが強くなり、飲みごたえがあります。ゆっくり楽しみたくなる味わいです。