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伊根満開古代米酒
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森康央
以前いただいたことのある伊根満開。 何年前か覚えていません。 久しぶりに出会えて思わず購入! いただきます😆 見た目がロゼワインのようで、香りは赤ワインみたいですね😚 酸が効いていて、味わいはぶどうとチェリーを混ぜたお酒という感じで、口中にふぁーっと広がり、甘酸っぱさを楽しませてくれます🤤 舌の真ん中には苦味、舌先には軽やかな甘味。 終始フルーティー😍 ただしアルコール感はしっかりしています。 冷えている温度が落ち着いてくると、甘味が増してきました。 続けてソーダ割にしてみると、ほのかな甘酸っぱさを味わいながらグイグイ飲めてしまいます😅 アルコール感をほとんど感じず爽やかに切れていくので、危険な飲み物です。(でも、しっかりと酔っていきます😰) さらに、お燗でいただきました。 上燗で、インパクトが強くなり力強い甘酸っぱが現れました😁 温めたぶどう酒のようで、後味で酸が踊っていますね😎 他に比較できるお酒を思いつきません😳
熊谷 朋之
森康央さん、こんばんは!(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) 初めて見た銘柄ですが、ロゼワイン🍷のような、赤ワインのような日本酒って、ロゼノユキドケしか思いつかない。 いつかご縁があれば、飲みたいですね。
森康央
熊谷 朋之さん、こんばんは😚 冷やだけでなく、ロック、ソーダ割、お燗にと蔵元さんが様々すすめられているとおり、人それぞれの楽しみ方が出来るお酒です😁 私はソーダ割とお燗が特に気に入りました😍