湘南の漢惣誉生酛仕込純米生酛惣誉酒造栃木県2024/4/19 1:51:142024/4/14横浜君嶋屋家飲み部84湘南の漢暖かくなってきたけど、 燗して飲みたいなと思い、初めての惣誉。 今期から造りが生酛になったとのこと。 まずは冷で。 酸味と米の甘みが混ざり合った感じ。 思ったよりもスーッと入る。 冷やしてのんでもイケますね。 そして燗で。 熱々にするとより酸味がキツくなるので、 ぬる燗〜常温が優しく食事にも合わせやすく 美味しく頂けました。
