むら909
新潟県 麒麟山 ぽたりぽたり 純米吟醸 生原酒
麒麟山酒造
アルコール分 17度
精米歩合 55%
五百万石100%使用
透明感がある無色に近いかすかにイエロー
香りの第一印象は若々しい
レモン、青リンゴ、マスカット、ミネラル感として石灰、白玉団子
味わいの第一印象は軽やかだけどしっかり
上品な甘み、優しい酸味、穏やかな苦味
新酒らしい爽やかさを感じながら米の旨みを感じられるバランス
ほどよい余韻
開栓したては固いイメージで苦味も強めに感じられたけど、2日目に飲んだらほんのりレモンを感じながら美味しいお米の旨みがある
山菜の天ぷらで呑みたい