Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
花巴スプラッシュ純米大吟醸山廃生酒発泡
alt 1alt 2
青木萬吉商店
44
バナ@39
去年から気になってたスプラッシュ! 仙禽ナチュール0nigoriを買いに行ったら取り扱っておらず、店主に頼んで選んでもらった第一弾。 香りはおりの香り。 乳のような発酵の香り。 飲めば強炭酸。ウィルキンソンかよ。 そもそも開栓する時も見たことない発泡してました。 味は酸!辛!渋!苦!って感じの主張強い系? 甘味はほとんどない。 さっぱりと飲めてコレはコレでとても良い。 そして発泡感は一瞬。 すぐに落ち着いてしまった。 賞味期限1分て感じの刹那感。 カンパイ!で飲み切っちゃうのが良いかも。 少し落ち着いたら奥行きが見えてくるのかな。
バナ@39
おりが落ち着いて上澄を飲む。 やはり夏どぶろっくと同じくキレイな甘味。 まだ微シュワ感。 スパークリングワイン。