こるね
＜後半に お米の旨味が じわじわり＞
ちょっと前に、純米吟醸・愛山をいただいた飛露喜さん。今回は特別純米です。間違いない銘柄。さっそく飲んでいきましょう。
香りは、おだやかだけど、はっきりお米の旨甘とほのかな乳酸。
口当たりは、水のようにするとろ。薄味？ と思ったら、お米の旨味を中心とした旨酸甘味がじわりじわり。そして豊かな旨アル含み香がふわあああ。
この日の3杯目、最初は爽やかフルーティーな別のお酒を飲もうと思ってたんです。でもひとつ前の死神さんを飲んだら、ちょっとしっかりしたお酒の気分に。飛露喜さんはそんな期待を見事にかなえてくれてました。ちょうど求めていた味わい。美味しかった～。
ジブリで例えると「となりのトトロ」の、サツキとメイのお父さん。地味かと思ったら、糸井重里さんの声優っぽくない独特の味わいが、後からじわじわきます。
満足度：★★★★
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