shitakke飛鸞限定搾り生酒無濾過森酒造場長崎県2023/9/28 18:18:182023/9/29酒商山田59shitakke個性的な優しい甘口。アルコール分14度だからか、ライトなお酒の印象なのですが、まろやかで旨みが強いです。ふくらみがあって、酸があって、そして、どこかビター。たぶん、これが一部で表現される"アクエリアス"の感じなんだろうなと思います。感覚の話ですが、口当たりに厚さを感じさせますね。
