こまっちゃん
ジャジャーン❗️今日は東条を開栓しちゃいました😆あとで吉川との味比べもしちゃいます。
では立ち香から。香りは微かに甘酸味がする。口に含むとジューシーで柔らかな喉越しと甘さ、そして、柑橘系を思わせる酸味もあり、最後にほんのり苦味もある。味の余韻を長く感じる。吉川の方が甘さ控え目でサラッとした綺麗な飲み口。甲乙つけ難いおいしさが両方あるね😋あえて言うなら吉川が食中酒向きかな。
練り物と一緒に。タコゲソの練り物と合わせることでこのお酒の甘旨味が増す。甘さ控え目の食材と合うのかも。次にごぼうの甘唐揚げと。こちらは美田の甘さが控え目になる。
個人的には単体なら東条、ペアリングするなら吉川かな。どっちもおいしいけどね（笑）
【原料米】兵庫県産特A地区（東条）
山田錦100%
【精米歩合】35%
【アルコール分】16度
【つまみ】練り物＆ごぼうの甘唐揚げ
【税込価格】3,960円（1.8L）