ペンギンブルーW (ダブリュー)山田錦45 純米無濾過生原酒渡辺酒造店岐阜県2024/10/24 7:49:23Uokusa (魚草)外飲み部29ペンギンブルー「全然甘くないよ」と店員さん。 香りはリンゴや洋梨的フルーティ。 含むとボディの利いた穀物感、しっかりとした旨味。 確かに甘さ控えめだが、ほんのり米の自然な甘み。 香りそうで膨らみそうで、際どく収まりがいい感じ。 刺身にもシャリのように合う。 山田錦らしからぬ逞しさ。 旨い。 確かにダブリューにしては甘くないというだけで 甘さ控えめのしっかり旨い酒。 好み度☆4.5/5
