ばび
榮光冨士(山形県)の純米大吟醸
無濾過生原酒 飲み比べ
酒未来
十四代で有名な高木さんが開発した
選ばれしものが使える酒米
酒未来(サケミライ)で造ったお酒。
星天航路と比べると
飲み口の水のようなスイスイ具合が増し
甘みと香りも少し増した感じ。
スペック上も甘みの方向に寄ってますね。
単独でも食中酒でも
なんぼでもいけますな
精米歩合: 50%
使用酵母: 山形酵母
日本酒度: -10
酸度: 1.4
アミノ酸度: 0.8
アルコール分: 16.3度
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