ラル大佐
投稿誤爆により再投稿します。
先週末は気仙沼みなと祭
私が所属する伊達木遣会も、気仙沼人力車木遣会の応援として共にパレードに参加し、木遣唄を披露してきました。
そして今回の気仙沼のもう一つの目的は鰹！
お中元用に15本程買いました。もうね、小さな魚屋より買ってますね。今年の鰹は例年にないほど脂の乗りが良く、値段も手頃。帰ってから厚めに切った刺身にニンニクスライス、ハラスは塩焼き、ホシ(心臓)はニンニクと炒めて頂きました。もう最高です！
そんな鰹に合わせるのは紫宙
上立香はフワッと香る果実香
呑み口は、若干のガス感と儚げな甘味と旨味。若干酒感のある後香と穏やかな酸味と苦味でスッキリとまとめていきます。
脂の乗った鰹に合わせましたが、なかなかどうして好相性でした。まぁバカ舌ですけどね。
木遣り、鰹、日本酒、最高です！
ご馳走様でした！
さしゅー
ラル大佐 私も紫宙スイカラベル飲みましたがまさにラル大佐のコメント通りでしたよ！鰹とも合いそうですね。そして今年の鰹本当に美味しくて(^o^)私も気仙沼産の頂きましたがトロのようでした
ラル大佐
さしゅーさん どもです😁
ラベルに影響もあるかもですが、昔の西瓜ってこんな感じだったなぁと思い出される味でした😋
今年の鰹は凄いですね！そして安い！3㌔サイズでも千円台！こりゃ食うしかねぇべど🤘