うぴょん（豊盃こそ至高）
原料米：麹米 山田錦20％、掛米 にこまる80％
アルコール分：14度（原酒）
仕様：生酛造り
長崎にめちゃくちゃ旨い日本酒があると聞き興味本位で買ってみました飛鸞！定番酒があったことは幸いである。今日はもつ鍋とともにいざ参らん！
とても甘い、レーズンみたいな葡萄系の香りがする。水はとても柔らかくスルスル入り、レーズンやバナナの完熟した甘みが包みこんでくれる。店員さん曰く新政のような日本酒ですとのこと。
個人的にとても気に入った日本酒でございました！今宵も、ごちそうさまでした！