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仙禽モダン 壱式
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潮待ち
41
sikamaru
スッキリ甘口でオーダーしたら出てきた仙禽。やはり今は仙禽に取り憑かれているようです。 少し前に飲みましたが、食中だとちょっと印象が変わり、旨味の印象が少し強く感じました。 新しい仙禽は以前と比べて、酸味の主張の仕方が丁寧というか、旨味や甘みを引き立てる役割も担っているように感じて、総じて好みです。 まだ飲んでいない仙禽があるので楽しみです。