Sep 23, 2021 10:07 AM
- disry今月の販売会で購入。 開栓初日、香りは比較的穏やか。弱いリンゴ。 甘味はそこまで強くなく、酸味も若干。 けど、苦味はしっかり感じられて、余韻は苦味がジワ〜っと続く。 勝手な思い込みで、華やかな甘旨フルーティーでちょい辛を予想していたけど、実は辛口だったのか。 と思ったら、温度が上がると、パイン🍍香と爽やかな甘酸が一気に出てくる。苦味も嫌な感じか無くなってきた。 幻舞にしては、穏やかで爽やか寄りなのだろうか。数日、様子を見てみよう。
- さむちdisryさん、こんばんは🌛 金紋錦、他の幻舞とは少し違いますよね。 幻舞＝甘み、フルーティーのイメージでしたが、金紋錦は苦味が強く大人な味、でも時間を置くと少しずつ甘みや旨味が増していきます。
- kino.disryさん、こんばんは！ 幻舞の販売会なんてものがあるんですね✨ 金紋錦の苦みとピリピリ感が好きです😋
- disryさむちさん、こんばんは🌙 初の金紋錦で、ちょっと面食らいました😅 確かに、大人な味ですよね。この後の変化が楽しみです✌️
- disrykino.さん、こんばんは🌆 そうなんです、半年に一回ぐらいの頻度で池袋に来るんです。今回は幻舞が他にも2、3種類あって、充実していました。次回、ご機会あれば是非😁
disry さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
