kuromi3758
ワイン酵母で作ったこのお酒。
偏見なのですが、ワイン酵母＝白ワイン的な酸味！であまり良いイメージがありませんでした。
冒険してみたくて買ってみたこちらですが、イメージとは違うくて、むしろ赤ワイン的な重厚感あふれるタイプでした。
持っている苦味も、もしかしてこれは渋みかも！？と新しい感じ。単品が食中酒かは悩ましいとこですが、今度ステーキと合わせてみたいです。
kuromi3758
追記。ステーキとは合わせられなかったものの1週間ほど経ったら味に深みが出てより美味しくなりました。