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初雪盃HATSUYUKIHAI－MON 純米吟醸純米吟醸
協和酒造愛媛県
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フジグラン松山
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2020年12月8日 自宅にて晩酌。 初雪盃の新シリーズだそうで。 香りは穏やか、酸も控え目で、 まろやかな旨味がじわっと広 がる。〆サバ、マアジの刺身、 ホタルイカの沖漬けなどと合 わせて美味しく頂いた。