アラジン
若干黄色味を帯びてはいるもののほぼ無色透明。
香りは爽やかで甘いリンゴかな？
口に含むとサラッとしていて甘酸っぱいジューシーな酸味がブワッと広がる。
それもそのはず、日本酒は-14.2、酸度は2.9！
アルコール度も13度で、大人のジュースですね！！
三重県産の五百万石とみえのえみを60%まで削って、三重県産酵母MLA-12という最先端酵母で醸した次世代の日本酒でした。
日本酒に苦手意識のある方に飲んでいただきたい、日本酒の既成概念を覆す日本酒の未来と更なる可能性を感じられたお酒でした！