しんしんSY
この日、花嵐も入りますよと教えてもらってました
昨夏男鹿へ行った時に買わずにいた稲とアガベ
この日も飲んじゃいます
ぐるりこ？
色合いは生成り
お味は今まで飲んだことのない複雑怪奇
なんと評したら良いのだろう
どの果物が1番近いかなと思案しているうちにこの日のメイン、お肉が登場
移動中にスマホの電池切れ寸前
充電していたためお肉の写真、途中です
蘊蓄
タイプ その他の醸造酒
アルコール度数 14度
原材料名 米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)、ホップ
精米歩合 90%
花風に使用した後のホップをフードテックスタートアップASTRA FOOD PLANの過熱蒸煎械(風味や栄養を損ねず乾燥させることができるすごい乾燥機)で乾燥させたホップぐるりこ®を使用しホップの一部を再利用した花風です。
使用米がユーグレナ社が開発したアップサイクル肥料を用いて育てた改良信交です。