熊谷 朋之
こんばんわ！(^^)/
今日も一日雨の岩手県沿岸部でございました。(^_^;)
あちこちで脇道や沢から水が溢れてきていてました
まあ、鳥取方面の状況と比べれば、さほどではないのでしょうが、お盆にこれだけの強い雨が降った記憶はありません。
そんな状況ですが、2日目も親戚との飲み会（笑）
龍水泉 天風を取り出しました。
市野屋さんのコメント。
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パイナップルや洋梨のような果実香に重なる爽やかなスギの香り。
りんごのような甘さや旨味と、舌先を抜けるミネラル感が心地いい。
酸味、苦味、渋みが一体となり、バランスのいい口当たり。
コクや香味を感じるソースをまとった料理に合う、食中タイプの原酒です。
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だそうですが、私にはそこまでは分かりません。
口に含むと、濃厚な甘旨が広がって、昨日のあべの夏酒とは違った幸せ感が、心と身体を満たしていく。(^○^)
何と華やかな甘さであることか。
苦味や渋みは、ほとんど感じられない。
それ以上に、旨甘がかぶさってくる。
妻を含めて3人で「美味しいねぇ～」を連発しました（笑）
なす、きゅうり、刺身だけで幸せでした。(^^)/
ハイエース
熊谷朋之さん、こんばんは🌆。
龍水泉確かしかに掴みどころのない風味で不思議と美味いですよね。
熊谷 朋之
ハイエースさん、おはようございます！😃
後から山廃だと知りましたが、甘めながらもスイスイ飲めて、きれいな味わいでした。
温度が上がると、ちょっと複雑味が出てきた感じですが、それはそれで良かったです。