バナ@39
お久しぶりの風の森。
1回目は雄町飲んで、なんだか期待と違う感じ。
2回目は酩酊状態で飲んで何も覚えておらず…
3回目の正直で秋津穂を買ってきました。
酒屋からは風の森を始めて呑むなら秋津穂か露葉風だ！と言われましたので、まだ飲んでなかった秋津穂を。
ポンッ。
酒が開栓を待っていたかのような威勢の良い開栓。
香りは草原の香りと僅かばかりの柑橘感。
口に含むと微炭酸と米の甘味と…微かに酸味？遠くにベリーみたいな味もある気がする。
とにかくスッキリ綺麗。
最後はビター。ラベルの通り秋津穂はビター感が良い。
コレが風の森か。
淡く綺麗で無駄が無い。
露葉風も近いうちに。
バナ@39
開栓2日目。
ガス感はすっかり無い。
甘さが目立つようになった。
ビターさはそのまま。
昨日のバランスは絶妙だった。
この酒賞味期限が短い。