しょうたそ
敢えての燗酒。
季節柄どうしても夏酒・冷酒が続きますが、部屋をキンキンに冷やして飲む燗酒を贅沢と感じるのは私だけ？
４５％精米の純米大吟醸を燗でいただくという、既成概念を覆す仕様。なんだか勿体ないと思いながらも書かれているとおり５０℃前後の燗をつけます。
香りは炊きたての飯米。
雑味がなくクリアでありながら甘みと旨みがじわじわと口の中に広がっていきます。
なんとなく昔食べた卵ボーロを思い出しました。
ホロホロと溶けて消えていく様はまさにそれ。
アルコール度数もこの時期には嬉しい１４度と低めなのもいいですね。新しいスタイルの燗酒、美味しいです。
あねさん
こんばんは☺️
冷房つけた部屋で飲んでの熱燗、贅沢だと思います。冷酒飲んでも体温高くなるのですよね。
しょうたそ
あねさん、おはようございます☀️
冷酒より酔いざめスッキリなので、夏の燗酒オススメです😋