Kumakichi
１週間頑張ったご褒美に田酒の中で一番リピートしている古城錦100％を開栓
こちら毎年8月に販売されている田酒の純米吟醸シリーズの限定酒なのですが、古城錦は青森の酒造適合米で西田酒造さんがつくっているため、実質田酒でしか楽しめない酒米らしいです
しかし、こちらがとても自分が好きな酒のため去年2本、今年は初GETできました
田酒では、百四拾シリーズで使われている「花想い」が上品でまろやかな甘旨で大好きなのですが、古城錦は上品な甘旨ながらスッキリしたキレもあって夏酒にピッタリ
今年はまだ一回しか巡り会えていないので、また見かけられたら飲みたい一本でした
精米歩合：50％（古城錦100％試用）
アルコール度数：16度