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純米大吟醸 新酒2022BY純米大吟醸
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こうふく屋
40
アラジン
三重県が誇る作(ざく)の大吟醸新酒2022BYです。 精米歩合50%、アルコール度数は15度。 作、好きなんですよね。 新酒がいただけるなんて、大阪福島のこうふく屋さんに感謝です!! 外観は無色透明。 香りはりんごメロンバナナ系が入り混じった甘ーい吟醸香です。 酸味甘味旨味が複合したジューシー爽やかな口当たり、たまりません!! 含み香は新酒のアルコール感もあるフレッシュな感じ。 口で転がすと、甘味の他に酸味も立ってきます。 後口は陽炎のようにスッと消えていき、舌上に渋みの残心を残します。 控えめに言ってめちゃくちゃ美味しいですね。 好みです。 盃を重ねると、何度も甘味と旨味の波状攻撃に遭い、幸せになれます。 おしゃれなラベルは、伊勢型紙の「老松と梅」を使われているそうです。新酒を祝うめでたさが表現されていて良き!! 当初は某ロボットアニメの量産型MSとの同名が話題になったそうですが、この美味さは本物です。赤くないけど3倍以上速いかもしれません! 三重で大事に育てられたお米の旨味と地元伏流水で真摯に醸した新酒、堪能させていただきました。 ご馳走様でした!!!