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賀茂金秀特別純米 13 火入 山田特別純米
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酒商山田
99
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賀茂金秀は名前は知っていて面白そうな商品を出しているのも知っていて色々な有名な酒屋さんで扱っているのも知っていて、だけど全く飲んだり買ったりする機会がなくて。今回たまたまyoutubeで噂になっていたのを見て飲んでみたいなと思い、見かけたところですぐに購入! マスカットとバナナという爽やかだけどアルコールを感じる面白い香り。 含むと僅かに発泡感がありますね。これ火入?!笑 フレッシュさがありますね!だけど落ち着きもある…すごい! 爽やかな香りに13%らしい軽やかな口当たり。甘味旨味酸味がめちゃくちゃバランスいい。ただ軽いだけでなく苦味もほどほどにあるので厚みもある。だけど苦味は気にならないくらいなので基本的にサラッとしています。 定番っぽい落ち着きのある火入なのに生酒の良さを持っていて、だけど生の元気すぎるキツさが無くある程度のまるみがある。フルーティーだけどただの甘い酒でなく酒らしさがある。 値段もほどほどなので困ったらこれ飲んどけっていうコスパの高い大変佳いお酒です。