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而今特別純米 火入特別純米
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のいえ
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しんしんSY
ここ、のいえ、さんで初めて出会った而今 飲みますよ 新政、十四代も過去に置いてあり、而今に出会えたラッキーな日です 火入れ、この時期に比較的出会えてます たかちよより少し落ち着いた甘さ 美味しいの一言😋 蘊蓄 原材料 麹米:山田錦20%(三重県産)60% 掛米:八反錦80%(三重県産)60% アルコール度数 15.5度 使用酵母 9号系酵母 仕込水 名張川湧水(中軟水)