bouken至純米吟醸生酒逸見酒造新潟県2021/4/25 14:39:36きくや酒販家飲み部91bouken至の生は初。 越淡麗と山田錦を使用してるそうです。香りは青リンゴの様。味も分かりやすいフルーティーな甘旨味。もう少し辛めなのかと思いきや甘み主体な印象。 少し甲子っぽいかな？って初日は思ったけど、フルーティーで甘いけど日本酒感が後半押し寄せてくる。その辺が好み分かれるかもしれない。boukenあと佐渡のお酒で飲んだことないのは金鶴のみ。北雪も飲んでるけど味の記憶ないから改めて飲んでみなきゃな。
