disry
さーて、今日もにごりを開けるぞー、と思って注ぐと、あれ？澄み酒だった…。
気を取り直して…、香りは芳しいマスカットと乳酸の香り。これはいいぞー。ガス感はまぁまぁな強さ。
甘味は強くなく、かなりサッパリ。思ってたよりも酸味が強めで、キリリと引き締めてくれる。
酸味がジーンと続いて、最後は若干の渋みでフィニッシュ。とても爽やか。
吉田蔵uの印象は、ちょっと弱め？薄め？という感じだったけど、それが覆された！シッカリとした風味がちゃんとありながら、いつも通り爽やか・スッキリ。このお酒は、かなりレベル高め。