デューク澁澤
暇なんで、朝から走って午後はジムに。
帰りに『まさるや』さんで山本をゲット。
シャルドネ用酵母＋秋田の日本酒酵母を時間差で添加した日本酒。
最初の香りはあまり感じません。
程よい酸味とフルーツ味、爽やかな味わい。
夏酒ですかね。
が、開栓して1時間ほどすると、旨味・香り・酸味・フルーツ味が融合して、あー買った良かった、という感じです。
鯛のアクアパッツァに合いました。
で、飲み切ってしまいました。
kino.
デューク澁澤さん、おはよーございます！
和韻はまさにワインなのでしょうか？
とても気になります✨
鯛のアクアパッツァがとても美味しそうです😆
デューク澁澤
kino.さん コメント有難うございます。
和韻、って言うほどワインを感じませんでした。
サカナ料理も邪魔しない食中酒なんですかね。美味しかったので、見つけたらトライして下さい。