ひるぺこ
【新潟酒に染まる秋③】
今秋は新潟酒に染まろうキャンペーンを勝手に開催中です。
③柏露酒造の吉野家
牛皿に合うあの日本酒で「おうちで吉呑み」を！という言葉に釣られて、吉野家色のハロウィンに開栓🎃
吉野家が先？ハロウィンが先？
吉野家のHPに冷酒での飲み方があったので冷酒で頂きます。
薄いグリーンを含んだお酒。
上立ち香はお米に青竹の香り。
スムースな口当たりからしっとりと柔らかくお米の味わいが感じられ、中盤でほわりと甘味も開く味わい。後味はさっぱり辛口にキレます。
そして贅沢に牛すき鍋をテイクアウトしてペアリング。
牛肉の甘旨味に日本酒がお米の役割を果たしつつ口中をさっぱりさせる効果も。
牛肉も良いけど、牛すき鍋のお出汁の染みた豆腐や野菜との相性が個人的に好み。
何より手軽に贅沢してる感じが幸せ💕
カスタマイズしたい方は燗酒もおすすめです。言われなくても温めますよー♨️🍶
アラジン
ひるぺこさん、こんばんは😃
吉野家さんがこんな形で日本酒の飲み方レクチャーしてくれてるなんて初めて知りました😳
燗につけてみてどうだったのかが気になります🍶🐮🤤
ひるぺこ
アラジンさん、こんばんは。燗酒できました〜♨️個人的には燗酒の方が牛肉の油と溶け合いつつキリリと引き立つ苦味でキレる感じが好みでした😆何やかんや理由つけて🍶飲んでるだけですけどね😅
bouken
ぺこ先生 こんばんは🌃
酒の陣で試飲して好印象やったのに何故か買わなかったやつ😭
やはり牛丼に合うように設計してるんですかね🤔
ひるぺこ
bouken師匠、こんばんは。やっぱり試飲されてたんですね！吉野家とのペアリングがなくても、家飲みのおかずに合う良いお酒で美味しかったですよ😊
ポンちゃん
ぺこちゃん、こんばんは🦉
吉野家のオレンジをハロウィン🎃色って🤣
これ指南書まで付いてなかなかの肝入りですよね😳そして美味しそう❣️
吉牛でちょっと贅沢というのが魅力です✨
ひるぺこ
ポンちゃん、こんにちは。ハロウィンの吉野家は静かでしたね🎃牛すき鍋つつきながら日本酒を一口、このちょっと贅沢がたまらない😋あれ、ハロウィンって何する日でしたっけ？