Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
あべ純米吟醸 仕込ロット vol.2純米吟醸生酒おりがらみ
alt 1
alt 2alt 3
尾崎商店 中央店
100
flos_lingua_est
純米吟醸vol.1はすでに飲んでいたので飲み比べです。あべの純米吟醸の生は前年のお米を使うのでこれは2021BYということになるんですかね?あべの去年のお米で作ったお酒は味のノリがめちゃくちゃよかったのでそれがまだ楽しめるというのはけっこう嬉しいですね。 さて飲んでみたレビューを…と思ったのですが感想を考えたり書いたりする前にあっという間に飲み干してしまったので細かい話は正直あんまり覚えてはいません!笑笑笑 アタックはぴちぴちした舌触りがあり新酒らしい元気さを感じさせてくれます。 味の方はあべらしいフルーティーで旨味のしっかりした、乳酸っぽくて単体でもぜんぜんイケる食中酒です。ポップな印象はありますが、甘く勘違いされがちなだけでドライめです。エレガントさも感じられて上品。これはめちゃくちゃ美味しい! 肝心のvol.1との違いですが、vol.2はよりドライ目なのである程度本格派志向の方にもウケる、逆にvol.1は誰でも美味しく飲めてしまう、そんな印象です。 これまでは四合瓶で飲んでいましたが、来年からは一升瓶で買うかもしれないなと思わせてくれるあべの進化にますます期待です。