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栄光冨士LOVE MOUNTAIN純米大吟醸原酒生酒無濾過
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鮨 将司
41
sikamaru
鮨屋の1杯目に栄光富士とは。 愛山を使って、スッキリ甘口だけど、どこかスパイシーで挑戦的な味。 料理に自信があるからこそ出せる1杯目ですね。 栄光富士は見た目も中身も挑戦的で、まさにエキゾチックなお酒なので、一歩間違えると苦手になってしまいそうな危うさがあります。 だから自分で買うときは要注意です。 でもハマるとすごい爆発力があるので、ついついラベルに惹かれてしまいます。