TMORI

玉川純米吟醸　雄町純米吟醸

木下酒造京都府

2019/11/8 2:51:05

お酒のアトリエ 吉祥

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TMORI

玉川酒造といえば海外出身の杜氏さんがつくるIce Breakerのような独創性もあるお酒もあるが、個人的には燗にしたらたまらなく美味しくなるお酒が多い。 常温の時点でお米の旨味、苦味、甘みを全力に主張。一言で言えば濃厚。 燗にすることでさらに味、香りがしっかりとし、うまく調和する。 関東圏だと飲食店にあまり並ばないがあれば是非飲んでいただきたい。