さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
桜本商店 円山
家飲み部
193
Masaaki Sapporo9点（妻8.5点）
原材料：米、米麹（宮城県産米まなむすめ）
甘辛濃淡：日本酒度 非公開
酸度 1.4
精米歩合：29％
アルコール：15度
購入店 桜本商店円山店（札幌市中央区）
開栓時シュ
ガス感ほぼなし
微かに甘い米の上立ち
ブドウやキウイのような穏やかな香り、優しい米の旨みと甘さが、乳酸を感じる柔らかな酸とともにジュワッとひろがり、微かなほろ苦で、米の甘旨の余韻を残しつつスーッとキレていく。
まろやかな芳醇さがあり、バランスの良い綺麗な印象。食事にも合うし、単品でもしっかり美味しい。
唐揚げや、かま栄のかまぼこ、自家製なめ茸、ミートボールに良く合った。イオンの四国フェアで買ったみかんブリや藁焼きカツオ、オーストラリア産1.1ポンドステーキ、福岡産あまおうにも良くあった。
ポンちゃんMasaaki Sapporoさん、こんばんは🦉
ラベルとピッタリな素敵な写真ですね！赤と白がとっても美しいです✨
29%だから福、語呂合わせも目出度くて👍宮寒梅、家呑みしてみたいです〰😭
Masaaki Sapporoポンちゃん、いつもありがとうございます👍せっかくだから日取りも合わせて、お清めです⛩️何か良いことがあればいいな〜😁宮寒梅は、今のところハズレがないので、これからも飲んでみます✨