Masaaki Sapporo
9点（妻9点）
原材料 : 米、米麹
原料米 ; 山田錦
精米歩合 : 50％
アルコール分 : 16度
日本酒度 : 非公開
購入店 ふるさと納税
開栓時 ポン
ガス感ほぼなし
微かに桃やメロンのような上立ち
上立ちと同じフルーティ気味な香り、穏やかな甘さと米の旨みが、乳酸っぽい主張のある酸味とともにジュワッと広がり、少なめのほろ苦で米の旨みの余韻を残しつつスッとキレる
モダン寄りのやや甘酸っぱいバランスで、食事にも合うし単品でもしみじみ美味しい
さけのわの方に教えていただいたサツマイモ（シルクスイート）とブルーチーズ（花畑牧場のブルーチーズカマン）の和物に良く合った
ポンちゃん
Masaaki Sapporoさん、こんばんは🦉
ゴールデンチュンチュン、フルーティで美味しそうで家飲み羨ましい😻
ふるさと納税であるんですね😳
superbebe
Masaaki Sapporoさん、こんにちは
小瓶もあるんですか！それはいいですね😃
ガス感に関して言えば、堀江酒造もスパークリング日本酒を作っているようです💕
superbebe
「黒まいん 湧泡」
岩国市山代地域の古代黒米と桜の花びらから採取した「やまぐち桜酵母」を使用して
ほんのり桃色や薄紫でワインみたいに甘くて旨いです
superbebe
superbebe 「黒まいん 湧泡」PDF情報
https://tinyurl.com/yvv2kzu8
Masaaki Sapporo
ポンちゃん、コメありがとうございます😀こっちで流通してないので、返礼品で手にいれるしか・・・人気なのがわかるお味でした✨
Masaaki Sapporo
superbebeさん、情報ありがとうございます👀こんなに美味しいなら720ｍｌで飲みたかったですが・・・ない😅黒米を使った日本酒、飲んでみたいですね✨だがしかし・・・入手困難😅