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黒牛純米
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やまいち
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夢茶苦茶也
本日一杯目の酒。 苦味が強い、ても雄町のお酒。 飲み進めると、苦味がそんなに感じ無くなり、 酸が出いました。 海南市の蔵という事を知りました。 精米歩合60% アルコール度数16.5度 酵母 協会7号 酸度 1.7 日本酒度 +4 アミノ酸度 1.0