酔生夢死
色はうっすら紫🟣
香りはふわっとヨーグルト、梨、GF
ぴちぴちとした口当たり
瑞々しく適度な酸
それについてくる甘みと
特徴的な赤ワイン様の渋み🍷
がとても心地良い⭕️
新政らしい余韻の軽さも👍
特殊製法：低精白酒
アルコール分：12度（原酒）
内容量：7201
品目：日本酒（純米酒）
原材料名：米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）
酒米：秋田酒こまち58％使用（2023年収穫秋田市鵜養地区産）
おくのむらさき 42％使用（2023年収穫秋田市鵜養地区産）⭕️古代米、紫黒米→アントシアニン（ポリフェノール）劣化抑制
精米歩合：98%
農薬：栽培期間中不使用
使用酵母：無添加
発酵容器：木桶（1号・2号）
使用瓶：六花附長筒酒入