酔生夢死からはし純米吟醸原酒生酒無濾過ほまれ酒造福島県2023/2/3 10:30:312023/2/3久楽屋31酔生夢死原料米 兵庫県産 山田錦100% 精米歩合 60% 使用酵母 協会1801号 度数 15.1度 日本酒度 -2.4 酸度 1.8 アミノ酸度 1.1 地下100メートルから汲み上げた超軟水の「喜多方名水」 華やかな白桃の香り ぴちぴちした口当たり シャープな酸から広がる贅沢な甘み キレがよく、鼻から抜ける香りも芳醇 まさに薫酒、のみごたえとスイスイさ (温度は花冷え)
