しんしんSY南部美人大吟醸大吟醸南部美人岩手県...おにぎり処 あみ11しんしんSY15種目 今宵はホント凄いお酒ばかり 南部美人のこの上級酒 美味かった 蘊蓄 南部美人の大吟醸は、山田錦や岩手県二戸市産の特別栽培米「ぎんおとめ」の”特等”を半分以下まで磨きあげて仕込んだ特別なお酒です。華やかな香りとしっとりと綺麗な酒質の中に、甘みと旨味もしっかり残っているバランスの整った淡麗な大吟醸です。 原料米 山田錦、他 精米歩合 40% 仕込水 折爪馬仙峡伏流水(中硬水) 酵母 ジョバンニ・他 日本酒度 ＋5 アルコール度数 16度 酸度 1.3
