ののさん総乃寒菊OCEAN99 Series星海〜Starlight Sea〜純米大吟醸原酒生酒無濾過寒菊銘醸千葉県2022/6/28 9:55:532022/6/28小谷酒店92ののさん前回の青海めっちゃ美味しかったな〜。今回の星海は対比としての一本だそうです。 果汁味溢れる酸が印象的な青海に対して、こちらは優しい甘旨さが特徴的。酸は輪郭を持たせるように控えめに柔らかい。それぞれの味覚がバランス良く、夜の浜辺に佇む安堵感と高揚感を表現しているようです。 同じ夏の海をテーマにしつつ、同じ蔵でこんなに特徴の違う、それぞれにめちゃくちゃ美味い酒を造るって本当凄い！！出会いの衝撃は青海、いつまでもずっと飲んでいたいのは空海。どちらも甲乙付け難く最高です😊ののさんあぁ、これ信州亀齢の純吟ひとごこちに似てるんだ。もう1本一升瓶買っとこうかな。
