ペンギンブルー明鏡止水生酛 純米吟醸大澤酒造長野県2024/10/11 8:19:32Masurao (ますらお)外飲み部22ペンギンブルーリンゴ的なパリッとした香り。 含むとシャープな口当たりから、 一瞬間を置いてググッと米ボディあり。 白桃、穀物感、際どく糠、ほんのり木の香り。 どれも穏やかだが口の中で香る。 あとから滑らかな酸味とともに米、更にふくよかに。 思ったよりコクのある酒だと感じた。 米うまー。 モツ炒めは流石にぶつけずにハイボール頼みました(笑) 好み度☆4/5
