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六十餘洲純米吟醸 山田錦純米吟醸
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こみや 小谷場店
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Y.Tokushige
立香はあまりしない。コメの優しい旨みとフルーティーさのある酸みですっきり。 単体で飲むと酸が強い感じだけど、食事と一緒だと良い感じになる。 温度も冷え冷えよりちょっと上がってきたところの方が酸が主張しなくて飲みやすいかな?! 酒米→山田錦100% 精米歩合→50% アルコール分→16度