ヒラッチョ
佐渡の金鶴の生貯蔵酒で一杯
スッキリとキレの良い飲み口、辛さがあり、なかなか良い。
定番の普通酒に比べるとやや上品。
佐渡の５つの蔵の酒はいずれも美味しいですが、海の幸に合わせての普段飲みのイメージだと個人的な印象では金鶴が良い感じです。
佐渡ヶ島内では「いごねり」
新潟県本土では「えごねり」と言われるえご草を煮固めたものを肴に。
佐渡では巻いたタイプ（写真２枚目手前）を細く切って、刻みネギや醤油で味わうのが主流だとか。
巻いたタイプは初めて食べます。
最近、YouTube等で佐渡ヶ島出身の方の動画が流行っていると娘や姪から聞き、視てみたらこれがなかなかクセになり、いごねりを食べてみたくなり、佐渡ヶ島に行きたくなる様な内容。
えーごーねーりー
さーどーがしまー
海の香りがほんのりと。ヘルシー。
金鶴は刺身との相性はやはり抜群👍
ハリー
ヒラッチョさん、こんにちは😃
いごねり、食べた事ないし、聞いた事もありません、草なんですか？海藻なんですか？
物産展でもあれば探してみたいです。
⚾️終わりましたね、育英が勝てば浦学は🥈だった😅
ゆかちん
ヒラッチョさん、こんにちは😃えごですね〜😆小さい頃は嫌いでしたが、今では実家に帰省すると食べたくなります！
ヒラッチョ
ハリーさん、海藻です！
御徒町の吉池で買いました。
あっさりしているので、酒の肴というよりは、ヘルシーな箸休め的な一品です。
高校野球⚾️は新チーム始動ですね👍
ヒラッチョ
ゆかちんさん、そうですよね👍
私は長方形の、酢味噌をつけていただく、えごねり、がイメージです。
佐渡ヶ島出身の方の動画、なかなかハマりますよ。
さしゅー
ヒラッチョさん 金鶴というと旨味もある印象ですがスッキリとキレもあるんですね。えごねりは食べたことなかったです。そしてユーチュープも佐渡好きには気になります(^o^)チェックしてみます。
ヒラッチョ
さしゅーさん、おはようございます😊
金鶴のこの生貯蔵酒は昨年までは「天の夕鶴」の名前で、夏の酒の位置づけもあるようです。
米の旨味がちゃんとありますが、スッキリ、キレあります。