しんしんSY
角右衛門の純大
フルーティで美味しかった記憶が🍶
メモにはどの順で飲んだかしか書かなかったのでお味の記憶は残念ながら彼方へ😭
蘊蓄
2022年3月、秋田の地酒、福小町の木村酒造から、角右衛門 純米大吟醸 秋田酒こまち、角右衛門の定番最高峰の日本酒通販です。
秋田で最高の酒造好適米・秋田酒こまちを45％まで削り、相性のいいこまち酵母で、じっくり低温熟成、IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）チャンピオン・サケ受賞の技で、丁寧に、丁寧に仕込まれました。
上品でフルーティ香り、口に含むと、始めはスルッと入り込んだかと思うと、時間差攻撃のように一瞬遅れてふわっと広がる華やかな含み香、小さなつぼみがポツポツと花開くかのように、フルーティなきらめきが口の中で輝きます。口に含んだ瞬間ではなく、その一瞬の間がなんともにくいです。