shitakke醸し人九平次うすにごり 黒田庄産 山田錦純米生酒萬乗醸造愛知県2022/3/29 18:37:192022/3/30Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)80shitakkeグッと甘さを感じる生酒。吟醸香が薫り、口開け直後は優しい口当たりです。注いで少し経つとまた違った印象。キリッとした酸がとても良く、後味に複雑味！甘さがこってり残るわけではなく、上品な余韻。ほんの小さなおりが浮かんでいて、舌に旨さが残りますね♩1年に1度しか飲めないとのこと！ 日が経つとより旨みが乗ってきますね！酸も落ち着き、ちょっとマイルド。
