るるるん
いつもの店にて。
お店に行って、割と冷蔵庫前の席に案内されることが多いのだけど。
見てみたら、何と而今さまがいらっしゃるではないですか😳
とはいえ、地酒のメニューには載っておらず
常連さんに出す特別枠かなぁ、と諦めて他のメニューに載っているものを頼もうかと思ったら、まさかの食事メニューの下にひょっこりと而今様が載っていてびっくりしたのなんの。
そうとなれば頼まないわけにはいきませんね😅
まず一口。
香りは青リンゴのような爽やかな感じ。
飲んでみると、青リンゴのジューシーさと
それだけで終わらないようなアルコールの苦味を感じました。
今まで飲んだ而今さまは、柔らかくただただ飲みやすく、それでいてしっかりとした味わいを感じる、、という印象だったのですが
これほどまでにある種インパクトのある味わいに驚きました。
だけど、この時にたちポンやカンパチのお造りをいただいて、その後に飲むと苦味がお刺身の脂と共にさーっと引いていく感じが食中酒としてのポテンシャルの高さを感じる懐の深さを感じました。
また而今さまの新たな一面を感じることができました❤️
ma-ki-
るるるんさん、こんばんわ
而今様の三重山田錦の生酒は未呑なので気になります～🤤
諦めかけた時にメニューの下にひょっこりはテンション上がりますね😁
日本酒って色んな一面があるからやめれませんよね😋