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鳳凰美田初しぼり無濾過本生 純米吟醸酒純米吟醸生酒無濾過
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酒菓家 NAKAGAWAみ
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こるね
<これぞ鳳凰美田な甘フルーティー> 香りは控えめにライチと桃のフルーティーさ。 口当りはバナナとライチとお米の甘とろ。それがきれいに引いていきながら含み香が鼻に抜けて、甘味を残しつつほんのりとした旨味とかすかな苦味も顔を見せます。 やっぱり鳳凰美田は美味しいなあ。鳳凰美田、大好きなんですが、去年はあまり出会えなかったんですよね。鳳凰美田の果実酒は一体飲んだんですが。今年はもっと飲みたい! ジブリで例えると「カリオストロの城」のクラリス。きれいで純真なお姫様。でもその奥にちょっとだけ、ルパンと会うことで身についた芯の強さと、カリオストロ大公家と伯爵家の闇の歴史の苦味もあります。 満足度:★★★★ . ※ブログやってます。よかったらプロフィール欄のリンクからお越しください。