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うぴょん（豊盃こそ至高）うぴょん（豊盃こそ至高）
鳩正宗佐藤企×長谷川浩一純米吟醸
鳩正宗青森県
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Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
家飲み部
32
うぴょん（豊盃こそ至高）
アルコール度数14% 原料米　華吹雪 精米歩合　50% コンパクトでまとまりがある日本酒でした。八甲田山由来の優しく滑らかなお水、微かな乳製品のような酸味、優しいお米由来の甘さと旨さ、そして後味の溶けて無くなる滑らかさ。鳩正宗の透明感には脱帽ですね。ご馳走様でした。