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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
鏡山純米 おりがらみ純米生酒無濾過おりがらみ
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尾崎商店 中央店
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前にいつ飲んだかもあまり覚えていない鏡山。行きつけのお店で置いていて今年はたまたま買うタイミングあったのでトライしてみました。 アルコールをしっかり感じる香りです。含んでもそれは変わらず「お酒!」って感じはします。しかし酸や、バナナ・メロンなどに似たフルーティーさがあるので飲みやすくなっています。ファーストインプレッションよりはちゃんと味わった時の方が細かい部分に気が付ける、そういう味です笑 最後に出てくる苦味が少し強いのですが、甘味と旨味と酸味が美味しいのでチェイサーさえあれば日本酒ビギナーでもイケるんじゃないかと思います。 最初はカタさというかキツさがあってずいぶん飲みづらかったのですが、開けたてよりも少し時間が経って常温と冷酒の間くらいが円やかさが出て美味しい! 最初にカタサがあるお酒はやっぱり3日目くらいから本領発揮するんですよね。この子も例に漏れずそれくらいが私はちょうどよかったです。 何に似てるかなと思ったら松みどりなんかは割とイメージ近いかもしれません。