こるね
<爽やかな ピチシュワ甘苦 うすにごり>
色はうすにごり。
口当たりはピチシュワで、いきなり甘旨酸苦ぽんっ! からの甘じゅわっ! 甘味がふくらんで、最後に苦味も出てきます。
ただ、じゅわっとふくらむのに、甘すぎないんです。ちょうど良い甘味。それに、骨格がしっかりしてるから、食事にも合わせやすい。
スペックは、
造り:おりがらみ生酒 瓶内二次発酵スパークリング
原料米:岩手県産 吟ぎんが
精米歩合:50%
アルコール度数:13% ・・・ 低い
酵母:岩手酵母
ジブリで例えると「借りぐらしのアリエッティ」の、主人公アリエッティ。かわいくて、カッコいい。滅びゆく種族の苦味もほんのり。
満足度:★★★★
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。