アラジン
赤武F NEW BORNです。
赤武も新酒の時期で、生酒のNEW BORNが出始めましたね。
外観はやや淡いシルバーグリーン。
爽やかで上品な吟醸香と言って良いメロン、バナナ、微かな洋梨が穏やかに香る。
餅程度の米香もふわっと。
アルコールの立ち上がりが爽やかな中、ほんのりヒノキのニュアンスも。
サラッとしたテクスチャに、ごく微かにチリッとガス感の刺激。
しっかり味のりした感のある米の甘味と、そこに寄り添うきめ細やかな酸味のバランスが素晴らしい。
中盤以降は酸が鼻へ抜けていきつつ、ふんわりキレる。
余韻はミディアムショート。
久々の赤武でしたが、やっぱり美味しい！
アル添であることは、意識しないとかなり感じにくいしっかりした味わいの仕上がり。
流石は赤武。
これは今年も赤武は飲まないといけません🍶