Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
赤武F NEW BORN生酒
alt 1alt 2
alt 3alt 4
日本酒とおつまみ Chuin 新町店
外飲み部
100
アラジン
赤武F NEW BORNです。 赤武も新酒の時期で、生酒のNEW BORNが出始めましたね。 外観はやや淡いシルバーグリーン。 爽やかで上品な吟醸香と言って良いメロン、バナナ、微かな洋梨が穏やかに香る。 餅程度の米香もふわっと。 アルコールの立ち上がりが爽やかな中、ほんのりヒノキのニュアンスも。 サラッとしたテクスチャに、ごく微かにチリッとガス感の刺激。 しっかり味のりした感のある米の甘味と、そこに寄り添うきめ細やかな酸味のバランスが素晴らしい。 中盤以降は酸が鼻へ抜けていきつつ、ふんわりキレる。 余韻はミディアムショート。 久々の赤武でしたが、やっぱり美味しい! アル添であることは、意識しないとかなり感じにくいしっかりした味わいの仕上がり。 流石は赤武。 これは今年も赤武は飲まないといけません🍶